Das Volare – Eis gibt es im adriatischen Pogliano und ist eine Erfindung der Eisdiele Super Mago del Gelo. Was so viel heisst wie Superzauberer für Gefrorenes. Anlass für das Zauberkunststück ist Domenico Modugno, der in Pogliano geboren wurde. Der Cantautore gewann 1958 mit Nel blu dipinto di blu, besser bekannt als Volare, beim Musikfestival von Sanremo. Zum 60. Jahrestages des Welthits wurde 2018 das Volare-Eis kreiert.
Die Idee hierzu hatte Anastasia Campanella, Tochter von Mario, dem Gründer und Super Mago der Eisdiele. Der Zauber von Volare liegt in der Verbindung von Haselnuss, Pistazie und Kakao mit einem Schuss San Marzano-Likör. Und an der Aufmachung, wie Anastasia erklärt: Das Glas, in dem das Eis serviert wird, hat Wellen, die an das von Domenico so geliebte Meer erinnern. Auch die Creme erinnert an die schäumenden Wellen des Meeres.
Viele Showgrössen kommen zum Eisessen vorbei
Domenico Modugno, der bereits 1994 im Alter von nur 66 Jahren verstarb, sei ein Freund des Hauses und regelmässiger Gast von Super Mago del Gelo gewesen, wie Mario Campanella versichert. Welche Eissorte er bevorzugt hat, daran kann sich Mario allerdings nicht mehr erinnern. Da sei er noch zu klein gewesen. Das hätte sein Vater Giuseppe sicherlich gewusst, der die Eisdiele 1935 an der Piazza Garibaldi 22 gegründet hat.
Woran Mario sich allerdings erinnern kann ist, dass im Laufe der Zeit viele berühmte Gesichter aus dem italienischen Showgeschäft bei Super Mago del Gelo vorbeigeschaut haben. Darunter Monica Vitti, Pippo Baudo, Lina Wertmüller und eben Domenico Modugno. Verdientermassen ist ihm daher eine Eissorte gewidmet.